Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về 4 loại cá nguy hiểm chứa thủy ngân cao, ăn vào có thể gây ngộ độc và hại cho sức khỏe. Đọc tiếp để biết thêm thông tin về các loại cá này và cách phòng ngừa nhiễm độc.
Cá ngừ vây xanh, cá thu vua, cá tráp cam và cá trê là 4 loại cá nguy hiểm chứa thủy ngân cao, ăn vào có thể gây ngộ độc và hại cho sức khỏe. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu thêm về các loại cá này và cách phòng ngừa nhiễm độc.
Loại cá ngừ vây xanh là một trong những loại cá có nguy cơ nhiễm thủy ngân cao. Thành phần dinh dưỡng của loại cá này chứa thủy ngân, kim loại rất hại cho sức khỏe. Khi ăn vào, thủy ngân có thể tích tụ lại trong cơ thể và khó đào thải ra ngoài, dẫn tới tình trạng ngộ độc. Đặc biệt, đối với trẻ nhỏ, ăn cá ngừ vây xanh có thể gây ngộ độc thủy ngân dẫn tới hệ lụy không tốt cho sự phát triển.
Cá thu vua là loại cá giàu omega-3, nhưng lại thuộc nhóm cá ngậm thủy ngân cao. Do đó, bạn nên tránh ăn nhiều loại cá này, đặc biệt là phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Thay vào đó, bạn có thể thay thế nguồn omega-3 từ các loại cá khác như cá trích, các loại hạt...
Cá tráp cam là loại cá có vẻ ngoài sần sùi màu cam và có thể sống đến 150 tuổi. Vì chúng sống lâu nên càng có nguy cơ ngậm thủy ngân nhiều. Do đó, bạn nên tránh ăn loại cá này, đặc biệt là không nên cho trẻ nhỏ ăn.
Cuối cùng, cá trê là loại cá ăn tạp và sống được ở những nơi rất bẩn. Đặc tính của cá trê là ăn tạp ăn bẩn, thế nên cá trê có nguy cơ nhiễm bẩn cao. Chúng có thể ngậm thủy ngân, chì và nhiều ký sinh trùng khác. Bởi vậy, bạn nên hạn chế ăn cá trê, khi ăn đặc biệt phải chế biến kỹ.
Tóm lại, 4 loại cá trên là những loại cá nguy hiểm chứa thủy ngân cao, ăn vào có thể gây ngộ độc và hại cho sức khỏe. Do đó, bạn nên tránh ăn nhiều loại cá này và thay thế bằng các loại cá khác lành mạnh hơn.
Nguồn cấp tin tức:
Từ khoá:
