Theo bác sĩ Wynn Trần, ăn trứng như thế nào là tùy thuộc vào khẩu phần và chế độ dinh dưỡng của mỗi người nhưng tốt nhất là nên ăn đa dạng các thực phẩm.
Ăn trứng là một cách bổ sung protein tự nhiên cho cơ thể, nhưng ăn trứng với số lượng như thế nào là tốt và phù hợp lại là câu hỏi của nhiều người. Trước đây, anh Nguyễn Đoàn (47 tuổi) thường có thói quen ăn 2 quả trứng luộc mỗi ngày và thấy sức khỏe bình thường. Tuy nhiên, khoảng 6 tháng nay, anh thấy thường xuyên khó ngủ và khó đi vào giấc ngủ.
Đi khám sức khỏe lần nữa, anh được chẩn đoán bị mỡ máu cao, dù không bị lên cân hay xuống cân. Bác sĩ khuyên anh nên thay đổi chế độ ăn, trong đó có giảm lượng trứng ăn mỗi ngày.
PGS.BS Trần Huỳnh (Huỳnh Wynn Trần), chuyên khoa cơ xương khớp và da liễu tại Trung Tâm Y Khoa Wynn Medical Center, Los Angeles, Mỹ, cho biết tùy thuộc vào khẩu phần và chế độ dinh dưỡng của mỗi người sẽ có cách ăn trứng riêng. Thực tế, một người ăn số lượng trứng bao nhiêu mới đủ lại là một vấn đề rất phức tạp.
Bác sĩ Wynn Trần cho biết, trong 100g trứng có 155 calo, 11g lipid, 373mg cholesterol, 13g protein và nhiều chất dinh dưỡng khác. Lòng đỏ trứng là phần bổ nhất nhưng lại có nhiều chất béo và mỡ nên cũng có nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Từ trường hợp của anh Đoàn và người bạn, bác sĩ Wynn Trần cho rằng, trong mỗi người chúng ta có cách hấp thụ dinh dưỡng hay chuyển hóa dinh dưỡng khác nhau, đừng nên lấy công thức ăn uống của người này để áp dụng cho người kia.
Để tốt cho sức khỏe, mỗi người chúng ta nên ăn đủ chất dinh dưỡng và đa dạng thực phẩm. Ngoài ra, bạn cũng cần nên xây dựng cho bản thân lối sống lành mạnh, thường xuyên vận động để giúp cơ thể trao đổi chất tốt cũng như tăng sức đề kháng cho cơ thể.
Nguồn cấp tin tức:
- Eva: Tại sao người ăn 2 quả trứng luộc/ngày rất tốt, người lại bị mỡ máu cao? Nghe bác sĩ giải thích ai cũng hài lòng
Từ khoá:
