Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt được tách khỏi lớp vỏ cứng bên ngoài, chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Loại gạo này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường đến tăng cường sức khỏe xương.
Gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt được tách khỏi lớp vỏ cứng bên ngoài, chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. Loại gạo này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường đến tăng cường sức khỏe xương.
Thứ nhất, gạo lứt rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đến hạn 2% chất xơ trong gạo lứt sẽ giúp phòng ngừa các bệnh lý tim mạch, bệnh về đường hô hấp. Hợp chất lignans trong gạo lứt còn giúp giảm huyết áp, giảm cholesterol và đồng thời giảm xơ vữa động mạch, từ đó ngăn chặn hiệu quả nguy cơ gây bệnh tim mạch.
Thứ hai, gạo lứt giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường. Loại gạo này có lợi ích kiểm soát tốt lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiến triển. Các chuyên gia khuyên bệnh nhân tiểu đường nên chú ý nhiều đến chế độ ăn của mình để đảm bảo bữa ăn cân bằng dưỡng chất.
Thứ ba, gạo lứt không chứa gluten, làm cho nó trở thành một lựa chọn phù hợp cho những người không dung nạp gluten. Đây là loại protein có thể tìm thấy trong lúa mạch, lúa mì, và có thể gây ra những vấn đề như đầy hơi, đau dạ dày, buồn nôn, tiêu chảy.
Thứ tư, ăn gạo lứt thay gạo trắng có thể giúp giảm cân hiệu quả. Trong gạo lứt chứa nhiều chất xơ, trung bình khoảng 158 gram gạo lứt thì có 3,5 gram chất xơ. Ăn nhiều chất xơ sẽ giúp bạn cảm thấy no nhanh hơn, đồng thời giảm cơn thèm ăn vặt và hạn chế nạp thêm calo cho cơ thể.
Thứ năm, gạo lứt chứa nhiều magie, tốt cho sức khỏe xương và giúp hấp thụ canxi tốt hơn. Magie trong gạo lứt còn giúp ngăn ngừa những bệnh về xương khớp.
Vì vậy, gạo lứt là một loại ngũ cốc nguyên hạt tốt cho sức khỏe, có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và tăng cường sức khỏe xương. Bạn hãy cân nhắc sử dụng hai loại gạo này phù hợp với nhu cầu cá nhân của mình.
Nguồn cấp tin tức:
Từ khoá:
