Nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ bất kỳ loại thịt nào dù là thịt chế biến, chưa chế biến đều có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.
Thực phẩm chúng ta tiêu thụ và cách chúng ta tiêu thụ góp phần vào sức khỏe của chúng ta. Một chế độ ăn uống bổ dưỡng có thể giúp chúng ta khỏe mạnh hơn, trong khi ăn quá nhiều thực phẩm chiên và không lành mạnh thường xuyên có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng ta.
Nghiên cứu mới đã chỉ ra mối liên hệ giữa thực phẩm và các bệnh mãn tính, đặc biệt là mối quan hệ giữa việc tiêu thụ thịt và bệnh tiểu đường loại 2. Nghiên cứu được tiến hành trên gần hai triệu người tham gia từ 20 quốc gia và cho thấy rằng việc tiêu thụ bất kỳ loại thịt nào đều có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 tăng cao.
Nghiên cứu đã nghiên cứu ba loại thịt tiêu thụ bao gồm thịt đỏ chưa qua chế biến, thịt chế biến, và thịt gia cầm. Kết quả cho thấy cứ mỗi 100 gam thịt chưa qua chế biến được người tham gia nghiên cứu tiêu thụ thì nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng 10%. Tiêu thụ 50 gam thịt chế biến có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng 15%, trong khi tiêu thụ 100 gam thịt gia cầm mỗi ngày có thể dẫn đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tăng 8%.
Những kết quả này vẫn giữ nguyên ngay cả sau khi nghiên cứu về ảnh hưởng của các yếu tố khác như tuổi tác, giới tính, trình độ học vấn, hoạt động thể chất và chỉ số khối cơ thể. Điều này cho thấy rằng việc tiêu thụ thịt có thể là một yếu tố quan trọng trong việc phòng ngừa bệnh tiểu đường loại 2.
Nguồn cấp tin tức:
Từ khoá:
