Bạch đậu khấu là loại gia vị được săn lùng trên toàn thế giới, đứng thứ ba về giá trị sau nhụy hoa nghệ tây và vani. Tuy nhiên, loại quả này lại mọc phổ biến ở Việt Nam và mang lại giá trị xuất khẩu cao.
Bạch đậu khấu - "Gia vị đắt đỏ" Việt Nam
Bạch đậu khấu là loại gia vị được săn lùng trên toàn thế giới, đứng thứ ba về giá trị sau nhụy hoa nghệ tây và vani. Tuy nhiên, loạii quả này lại mọc phổ biến ở Việt Nam và mang lại giá trị xuất khẩu cao. Loại quả này được sử dụng làm dược liệu và có nhiều công dụng trong sức khỏe.
Theo Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VASEP), Việt Nam đã xuất khẩu 2.501 tấn bạch đậu khấu trong 9 tháng đầu năm với kim ngạch hơn 20 triệu USD. Hà Lan, Mỹ và Anh là 3 thị trường xuất khẩu lớn nhất của Việt Nam về bạch đậu khấu, với thị phần lần lượt là 31%, 15% và 11.2%.
Bạch đậu khấu có nhiều công dụng trong sức khỏe, gồm tăng cường nhu động ruột, chống nấm, hạ sốt, giãn cơ trơn, hạ huyết áp... Loại quả này được thu hái ở những cây có tuổi đời ít nhất 3 năm tuổi trở lên, sau đó được phơi khô và bảo quản.
Việt Nam có 500.000 ha các loại cây gia vị, với khoảng 400 doanh nghiệp và hàng trăm nghìn hộ nông dân tham gia sản xuất và xuất khẩu. Mặc dù đứng đầu thế giới ở nhiều chủng loại, tuy nhiên các loại cây gia vị của Việt Nam mới chỉ khai thác được khoảng 40-50% tiềm năng, dư địa phát triển ngành gia vị Việt Nam còn rất lớn.
Dự kiến, tổng kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng gia vị của Việt Nam đến năm 2025 có thể đạt khoảng 2 tỷ USD, với khối lượng xuất khẩu khoảng 500.000 tấn.
Nguồn cấp tin tức:
- Báo Soha: Một loại gia vị đắt thứ 3 thế giới nhưng Việt Nam có rất nhiều: Trồng trên 3 năm mới được thu hoạch, Mỹ, Hà Lan đua nhau săn lùng
- CafeBiz: Một loại gia vị đắt thứ 3 thế giới nhưng Việt Nam có rất nhiều: Trồng trên 3 năm mới được thu hoạch, Mỹ, Hà Lan đua nhau săn lùng
Từ khoá:
