Bài viết cung cấp một số mẹo bảo quản gạo đơn giản và hiệu quả để giữ độ tươi ngon, tránh bị mối mọt phá hại.
Gạo là một loại lương thực thực phẩm thiết yếu trong chế độ ăn uống của nhiều gia đình. Tuy nhiên, vấn đề phổ biến là bảo quản gạo để tránh mối mọt tấn công, đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.
Để bảo quản gạo hiệu quả, hãy áp dụng những mẹo sau đây:
1. Bảo quản bằng hạt tiêu: Chuẩn bị vài túi hạt tiêu khô hoặc hoa tiêu khô. Đặt những hạt này vào các túi vải xô có lỗ nhỏ để giữ tiêu không rơi ra ngoài. Xếp một túi dưới đáy thùng, một túi giữa thùng và một túi trên mặt gạo. Đậy kín nắp thùng gạo.
2. Bảo quản bằng ớt: Cắt đôi quả ớt, bỏ hạt vào thùng gạo. Hương cay nồng đặc trưng của ớt khiến mọt cảm thấy khó chịu và rời khỏi thùng gạo.
3. Bảo quản bằng tỏi: Bỏ vài củ tỏi còn nguyên vỏ vào nhiều vị trí trong thùng gạo. Tỏi có khả năng diệt khuẩn và kháng khuẩn rất tốt.
4. Bảo quản bằng vỏ cam khô: Sau khi ăn cam tươi, giữ lại vỏ và phơi hoặc sấy thật khô. Đặt vỏ cam khô vào các vị trí khác nhau trong thùng gạo.
5. Bảo quản bằng túi zip: Đựng gạo vào túi ziplock, đóng kín và cất trong tủ lạnh. Gạo không bị đông cứng nên có thể bảo quản ở cả ngăn mát và ngăn đá.
6. Bảo quản trong tủ lạnh: Đóng kín gạo vào chai nhựa, để trong tủ lạnh. Phương pháp này giúp tránh côn trùng tấn công và rất tiện lợi khi sử dụng.
Phụ Nữ Today
