Cùng một giống bưởi, quả to sẽ ngon hơn quả nhỏ vì nó hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn; ngoài ra để chọn bưởi ngon, ngọt, mọng nước, bạn cần chú ý một số yếu tố khác.
Bưởi, loại quả ngọt và bổ dưỡng với hương vị ngọt thanh và dịu nhẹ, đã trở thành lựa chọn phổ biến cho nhiều người. Tuy nhiên, việc chọn bưởi ngon đối với nhiều người không phải là một chuyện dễ dàng. Việc lựa chọn bưởi ngon đòi hỏi sự quan sát kỹ lưỡng và chuyên môn nhất định.
Để chọn mua bưởi ngon nhất, hãy chú ý đến một số yếu tố sau:
Chọn quả to hơn.
Cùng một giống bưởi và điều kiện trồng, quả bưởi to hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn, chín và ngọt thơm hơn so với những quả nhỏ. Quả bưởi nhỏ thường bị cằn, khô, mùi vị cũng dễ bị chua do chưa đủ độ chín.
Mua quả nặng hơn.
Với những quả có bề ngoài tương đồng, quả nào nặng hơn chứng tỏ ít vỏ, múi to, nhiều nước, độ ngọt cao. Quả bưởi nhẹ thường có nhiều vỏ, ít nước, mùi vị kém ngon.
Chọn quả mềm, không cứng.
Bưởi cứng, kém đàn hồi thường có vỏ dày, ít múi, dễ khô và chua. Bưởi mềm và đàn hồi có nghĩa là vỏ mỏng, thịt dày, thường nhiều nước và vị ngọt.
Tránh mua quả xanh.
Quả bưởi nếu chín đủ độ sẽ có đặc điểm là vỏ màu vàng sáng, màu sắc quả đồng đều, tự nhiên.
Chọn quả mịn, không sần sùi.
Bên cạnh đặc điểm về màu sắc, bạn dùng tay kiểm tra lớp vỏ của quả bưởi. Nếu thấy vỏ bưởi mịn, có độ ẩm, căng bóng, nghĩa là bưởi còn tươi, không bị khô, xốp.
Lưu ý, khi mua bưởi về, nếu muốn bảo quản lâu thì bạn nên để ở nơi thoáng mát, tránh tiếp xúc với nước. Quả bưởi trong điều kiện nhiệt độ bình thường có thể để khoảng từ 1-2 tháng. Còn nếu bưởi đã gọt, tách múi, bạn cần bọc trong hộp kín, cho vào tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
