Chanh là một loại quả quen thuộc và được sử dụng rộng rãi để làm gia vị và chế biến món ăn. Tuy nhiên, khi cắt chanh, nhiều người hứng khó khăn trong việc thu được nhiều nước hơn. Bài viết này sẽ giải thích cho bạn cách cắt chanh để thu được nhiều nước nhất.
Chanh là một loại quả quen thuộc và được sử dụng rộng rãi để làm gia vị và chế biến món ăn. Tuy nhiên, khi cắt chanh, nhiều người hứng khó khăn trong việc thu được nhiều nước hơn. Đây là hai phương pháp cắt chanh để giúp bạn thu được nhiều nước hơn.
1. Phương pháp cắt ngang
Cắt ngang quả chanh là phương pháp truyền thống và được nhiều người sử dụng vì sự tiện lợi. Khi cắt ngang, chúng ta chia quả chanh thành hai phần đều nhau, lộ ra các múi chanh và dễ dàng vắt nước bằng tay hoặc dụng cụ vắt chanh. Tuy nhiên, phương pháp này không hẳn là tối ưu về mặt thu được nhiều nước. Khi cắt ngang, một số múi chanh có thể bị vỡ ngay lập tức khi tiếp xúc với dao, dẫn đến việc một lượng nước chanh bị hao hụt. Ngoài ra, việc vắt nước từ một quả chanh đã cắt ngang đôi khi sẽ khó vắt hết lượng nước từ các múi, khiến việc thu nước trở nên không hiệu quả.
2. Phương pháp cắt dọc
Ít ai ngờ rằng cắt dọc quả chanh lại có thể là cách giúp thu được nhiều nước hơn. Khi bổ dọc, các múi chanh vẫn giữ nguyên hình dạng, không bị dao làm vỡ và điều này giúp giữ lại toàn bộ nước chanh bên trong cho đến khi vắt. Hơn nữa, khi cắt dọc, phần thịt chanh được giữ nguyên ở hai nửa quả chanh, giúp việc vắt dễ dàng hơn mà không bị mất nước ở các múi còn lại. Một lợi ích khác của việc cắt dọc là bạn có thể kiểm soát việc vắt chanh bằng tay, dễ dàng nhấn vào từng múi chanh để lấy hết lượng nước. Điều này giúp bạn tối ưu lượng nước thu được từ quả chanh, giảm thiểu việc lãng phí.
Cả hai cách cắt dọc và cắt ngang đều có ưu điểm riêng, nhưng nếu muốn thu được nhiều nước hơn, phương pháp cắt dọc quả chanh sẽ mang lại hiệu quả tốt hơn. Bên cạnh đó, áp dụng các mẹo nhỏ như lăn chanh trước khi cắt hoặc ngâm chanh trong nước ấm cũng sẽ giúp bạn vắt được tối đa lượng nước từ quả chanh.
3. Cách vắt chanh để thu được nhiều nước nhất
Lăn quả chanh trước khi cắt: Trước khi cắt, bạn có thể lăn nhẹ quả chanh trên bàn để làm mềm các múi bên trong. Việc này giúp nước dễ dàng chảy ra hơn khi vắt.
Sử dụng nước ấm: Nếu chanh được ngâm trong nước ấm khoảng 5 phút trước khi cắt, lượng nước vắt ra sẽ tăng đáng kể.
Dùng dụng cụ vắt chanh: Sử dụng các dụng cụ vắt chanh chuyên dụng cũng là cách để đảm bảo bạn có thể vắt hết lượng nước có trong quả.
Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng máy xay chanh để thu được nước chanh nhanh và hiệu quả hơn. Tuy nhiên, nếu bạn muốn giữ cho nước chanh tự nhiên và không muốn sử dụng máy, hai phương pháp cắt trên vẫn là một lựa chọn hấp dẫn.
