Bài viết này giới thiệu về cá rô phi, một loài cá phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là tại miền quê. Chúng được biết đến với thân hình nhỏ nhắn, vảy sáng bóng và nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Cá rô phi là một loài cá nhiệt đới thích nghi vùng biển miền Đông Á, được đánh bắt phổ biến tại Việt Nam. Chúng có thân hình nhỏ nhắn, vảy sáng bóng, với màu sắc hơi tím, có 9-12 sọc đậm song song nhau từ lưng xuống bụng. Cá rô phi có thể dài tối đa 60 cm và nặng 4 kg.
Loài cá này có chế độ ăn uống linh hoạt, ăn tạp, dễ nuôi. Cá rô phi được đánh bắt trong tự nhiên và nuôi nhốt trong các ao hồ nhân tạo. Tuy nhiên, cá rô phi dễ bị nhiễm khuẩn do tập tính lượn lách và môi trường sống không sạch sẽ.
Cá rô phi là nguồn protein giàu dinh dưỡng, giàu các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Chúng có chứa nhiều protein, axit béo omega-3, selen, phốt pho, kali và các vitamin B. Cá rô phi có tác dụng tốt cho xương, não bộ, tim, tuyến giáp và sức khỏe tổng thể.
Ngoài ra, cá rô phi còn được sử dụng trong y học để trị một số bệnh như đau xương khớp, tăng huyết áp, đái tháo đường, thiếu máu.
