Cà chua, loại quả thân thuộc và rẻ tiền, lại mang đến lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe, cụ thể là trong việc phòng ngừa đột quỵ. Nghiên cứu mới nhất của Đại học miền Đông Phần Lan đã chứng minh rằng, hàm lượng lycopene cao trong cà chua là chìa khóa giúp giảm nguy cơ mắc đột quỵ.
Ăn Cà Chua Xua Tan Nguy Cơ Đột Quỵ
Cà chua, loại quả thân thuộc và rẻ tiền, lại mang đến lợi ích đáng kinh ngạc cho sức khỏe, cụ thể là trong việc phòng ngừa đột quỵ. Nghiên cứu mới nhất của Đại học miền Đông Phần Lan đã chứng minh rằng, hàm lượng lycopene cao trong cà chua là chìa khóa giúp giảm nguy cơ mắc đột quỵ.
Quả cà chua bé xinh, lợi ích to lớn cho sức khỏe.
Trong một nghiên cứu dài 12 năm với 1.031 nam giới, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người có nồng độ lycopene cao nhất trong máu có nguy cơ đột quỵ thấp hơn 55% so với những người có nồng độ thấp. Tức là, thay vì chỉ tập trung vào chế độ ăn kiêng và tập luyện, đơn giản là tăng cường hàm lượng cà chua trong thực đơn hằng ngày cũng có thể mang lại tác dụng phòng ngừa đột quỵ đáng kể.
Lycopene: Chìa Khóa Phòng Ngừa Đột Quỵ
Lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ thuộc nhóm carotenoid, được tìm thấy nhiều nhất trong cà chua. Ngay cả khi chế biến, lycopene trong cà chua vẫn giữ nguyên tác dụng có lợi. Theo nghiên cứu, lycopene giúp làm giảm thiểu tổn thương do gốc tự do gây ra, ngăn ngừa sự bám dính của tiểu cầu, điều này góp phần ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông, là nguyên nhân gây đột quỵ.
Ăn Cà Chua – Bảo Vệ Sức Khỏe Trọn Vẹn
Để tận dụng tối đa lợi ích của lycopene, bạn nên ăn 5 phần trái cây và rau củ mỗi ngày, trong đó cà chua là một lựa chọn tuyệt vời.
Lycopene cũng có trong một số loại trái cây và rau củ khác như: ổi, dưa hấu, đu đủ, bưởi hồng, ớt chuông đỏ, măng tây, xoài, cà rốt.
Tích cực thêm cà chua vào bữa ăn của mình.
Không chỉ chống đột quỵ, lycopene còn có nhiều lợi ích khác cho sức khỏe như:
- Phòng ngừa ung thư
- Tăng cường sức khỏe tim mạch
- Tăng cường thị lực
- Giảm đau
- Tăng cường sức khỏe não bộ
Hãy bổ sung cà chua vào thực đơn hàng ngày để có một lối sống khỏe mạnh, phòng ngừa nguy cơ đột quỵ và bảo vệ cơ thể khỏi những tác hại của gốc tự do.
Xem tất cả ảnh:
