Củ cải là một loại rau quả được ưa chuộng trong mùa đông, không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích dinh dưỡng. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về những lợi ích của củ cải và cách chế biến món cuốn tôm thịt độc đáo.
Củ cải là một loại rau quả được ưa chuộng trong mùa đông, không chỉ ngon miệng mà còn có nhiều lợi ích dinh dưỡng. Theo nghiên cứu, củ cải có nhiều lợi ích dinh dưỡng nhất trong các loại rau củ thường được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày.
Một trong những lợi ích quan trọng nhất của củ cải là giúp lợi tiểu và nhuận tràng, điều trị táo bón và đầy hơi hiệu quả. Bên cạnh đó, củ cải cũng có thể ngăn ngừa sự phát triển của tế bào ung thư do chứa nhiều chất chống oxy hóa.
Củ cải còn có tác dụng tăng khả năng miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư và tốt cho huyết áp. Nguyên nhân là do củ cải giàu vitamin C, vitamin A, phốt pho, thiamine và chất chống oxy hóa.
Ngoài ra, củ cải còn có thể ngăn ngừa bệnh tiểu đường và giảm nguy cơ ung thư do chứa chất phytochemical và anthocyanins Củ cải là một loại củ giàu vitamin C, có tác dụng như một chất chống oxy hóa mạnh mẽ để ngăn chặn các tổn hại các gốc tự do - DNA bên trong các tế bào, do đó giúp ngăn ngừa ung thư.
Để chế biến củ cải, chúng ta có thể làm món cuốn tôm thịt hấp. Bài viết sẽ hướng dẫn các bước chế biến món này.
Cách chế biến củ cải cuộn tôm thịt:
Bước 1: Trộn đều tôm, thịt, cà rốt băm nhỏ, gừng, rượu, muối, đường và bột mì.
Bước 2: Lấy 1 lát củ cải trải trên lòng bàn tay, múc 1 - 1,5 muỗng nhân đặt trải lên lát củ cải và dàn đều. Gấp mép và cuộn tròn như khi bạn cuốn nem.
Bước 3: Xếp các cuốn củ cải vào nồi hấp và nấu trong 8-12 phút.
Bước 4: Gắp ra đĩa và rắc lên trên 1 chút hành lá và ớt bằm là xong.
Món cuốn tôm thịt hấp này không chỉ ngon miệng mà còn có thể được sử dụng như một món ăn bổ dưỡng.
Nguồn cấp tin tức:
- Báo Soha: Đừng chỉ ăn lá, củ loại cây này quý như "nhân sâm người nghèo" nhà nào cũng ăn mà không biết
Từ khoá:
