Nước cốt dừa là một loại thức uống phổ biến ở nhiều nền văn hóa, nhưng liệu nó có khả năng giảm đau tim hay tăng nguy cơ mắc bệnh tim?
Nước cốt dừa là một loại thức uống phổ biến tại các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới. Tuy nhiên, việc liên kết giữa nước cốt dừa và nguy cơ mắc bệnh tim là một vấn đề gây tranh luận.
Nghiên cứu cho thấy, nước cốt dừa chứa loại chất béo gọi là axit lauric, một loại chất béo chuỗi trung bình (MCFA) có khả năng tăng cường hệ miễn dịch. Nhiều nghiên cứu cho rằng, axit lauric có tác dụng kháng viêm và kháng khuẩn, giúp bảo vệ cơ thể khỏi một số loại vi khuẩn và virus.
Tuy nhiên, nước cốt dừa cũng chứa nhiều chất béo bão hòa, loại chất béo có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim. Khi sử dụng nước cốt dừa quá nhiều, chất béo bão hòa trong nó có thể làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu và giảm lượng cholesterol tốt (HDL) trong máu. Điều này có thể dẫn đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim.
Để giảm nguy cơ mắc bệnh tim khi sử dụng nước cốt dừa, người ta nên hạn chế lượng nước cốt dừa mà mình uống và kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh.
