Hồng Da Tre là loại quả quen thuộc với người dân Việt Nam, nhưng mới được biết đến vài năm gần đây. Loại quả này có hương vị đặc biệt, ngon hơn hẳn so với hồng trứng, với lớp vỏ ngoài màu xanh nhẵn và lớp ruột trong như thạch. Bài viết này sẽ giới thiệu về hồng Da Tre và cách ăn ngon nhất.
Hong Da Tre - Loại Quả Quý Hiếm Và Đặc Sản Việt Nam
Hồng Da Tre là loại quả quen thuộc với người dân Việt Nam, nhưng mới được biết đến vài năm gần đây. Loại quả này có hương vị đặc biệt, ngon hơn hẳn so với hồng trứng, với lớp vỏ ngoài màu xanh nhẵn và lớp ruột trong như thạch. Hồng Da Tre được trồng chủ yếu tại Thái Nguyên, nơi người dân có thể thưởng thức quả ngon ngọt này.
Cách ăn hồng Da Tre khác lạ. Khi mua hồng về, phải đặt úp ngược cuống xuống, đợi khoảng 3-5 ngày, cho quả hồng chuyển từ màu xanh sang màu vàng. Lúc này, quả hồng sẽ mềm và phần thịt sẽ tách rời khỏi cuống. Lúc này, ngon nhất là bổ đôi quả cho vào tủ lạnh, đợi cho bề mặt hơi se se lại thì dùng thìa xúc ăn. Miếng hồng trong veo, vàng như lòng đào trứng gà, cảm giác như cho miếng hồng vào miệng như là đang ăn thạch.
Hồng Da Tre có phần thịt mọng, màu như trứng lòng đào, trong veo, ăn mềm nhưng không bị nhão. Để bảo quản hồng Da Tre được lâu, người ta sẽ bọc từng quả hồng bằng giấy báo, cho vào ngăn mát tủ lạnh, ăn tới đâu sẽ lấy hồng ra tới đó.
Chi phí của hồng Da Tre không rẻ, giá khoảng 130.000-170.000 nghìn đồng/kg, đây là một điều khiến nhiều người quan tâm. Tuy nhiên, hương vị của loại quả này có thể khiến chúng ta bỏ quá nhiều. Là một loại quả quý hiếm, Hồng Da Tre thực sự là một món quà tặng lý tưởng.
