Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu gừng và nghệ lớn nhất thế giới, với giá trị xuất khẩu cao và ngày càng tăng.
Việt Nam là một trong những nước xuất khẩu gừng và nghệ lớn nhất thế giới, với giá trị xuất khẩu cao và ngày càng tăng. Theo số liệu thống kê sơ bộ từ Hiệp hội Hồ tiêu Việt Nam (VPA), trong 9 tháng đầu năm, Việt Nam đã xuất khẩu được 21.841 tấn gừng, nghệ và gia vị, với giá trị xuất khẩu đạt gần 45 triệu USD, giảm 28,3% về lượng nhưng tăng mạnh 9,9% về kim ngạch.
Các thị trường xuất khẩu chính của gừng, nghệ và gia vị của Việt Nam là Ấn Độ, Bangladesh và Indonesia. Đặc biệt, gừng Kỳ Sơn (Nghệ An) được coi là thủ phủ gừng của Việt Nam, với chất lượng vượt trội và hương vị đậm đà đặc biệt so với gừng ở những nơi khác.
Gừng Việt Nam được nhiều thị trường ưa thích bởi có mùi thơm, nhiều tinh dầu, rất thích hợp để chế biến các món ăn, làm mứt gừng, chiết xuất tinh dầu... Cùng nhóm gia vị với gừng là củ nghệ, có nguồn gốc từ Ấn Độ, nhưng hiện nay là một loại củ gia vị hiếm có khó tìm trên thế giới.
Việt Nam là một trong những quốc gia có diện tích trồng nghệ lớn nhất thế giới, với hơn 50.000 ha (tính đến năm 2021). Nghệ Việt Nam có hàm lượng curcumin cao, từ 3-5%, được nhiều nước trên thế giới ưa thích.
Để nâng cao vị thế của các mặt hàng gia vị nói chung và gừng nghệ nói riêng, VPA kiến nghị Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cần đưa ra các giải pháp cụ thể cho từng loại cây trồng, xây dựng cơ chế phù hợp để kịp thời đáp ứng yêu cầu của thị trường. Ngoài ra, Bộ cần xử lý tình trạng tồn dư hóa chất trong thuốc trừ cỏ và thuốc trừ sâu đối với các sản phẩm như quế, ớt, gừng, nghệ.
Dự kiến tổng kim ngạch xuất khẩu các mặt hàng gia vị của Việt Nam đến năm 2025 có thể đạt khoảng 2 tỷ USD, với khối lượng xuất khẩu khoảng 500.000 tấn.
Nguồn cấp tin tức:
- CafeBiz: Loại củ Việt Nam có rất nhiều nhưng lại hiếm có khó tìm trên thế giới: Thu về gần 45 triệu USD trong 9 tháng, Ấn Độ liên tục săn lùng
- Báo Soha: Loại củ Việt Nam có rất nhiều nhưng lại hiếm có khó tìm trên thế giới: Thu về gần 45 triệu USD trong 9 tháng, Ấn Độ liên tục săn lùng
- Kênh 14: Loại củ Việt Nam có rất nhiều nhưng lại hiếm có khó tìm trên thế giới: Thu về gần 45 triệu USD trong 9 tháng, Ấn Độ liên tục săn lùng
Từ khoá:
