Đều là các món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, ngon miệng lại trôi cơm.
Mâm cơm hấp dẫn từ mâm cơm nhà hàng Vũ Thu Hương sẽ giúp bạn có một bữa cơm tuyệt vời. Hãy thử món đặc sản lòng non xào dưa, canh bí đỏ khoai mán, trứng chưng cà chua, rau cải mèo luộc và dế sấy cay giòn.
Chuẩn bị các nguyên liệu:
- Lòng non: 300g, sơ chế sạch, luộc
- Dưa: 1 bát, rửa sạch
- Hành lá
- Dầu ăn
- Hành khô
- Muối
- Bí đỏ: 300g, gọt và rửa sạch, thái miếng
- Khoai mán: gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng
- Xương cục: 200g
- Nước
Hãy thử món lòng non xào dưa:
- Pha loãng hành khô, cho lòng non vào xào, nêm muối vừa ăn.
- Đảo xào trong vòng 1 phút cho gia vị ngấm.
- Cho dưa vào xào lại.
- Cuối cùng thả lòng non vào, đảo đều và tắt bếp.
- Thêm hành lá thái nhỏ.
Hãy tiếp tục chuẩn bị các món khác:
- Canh bí đỏ khoai mán: hầm xương, thả khoai mán và bí đỏ vào, nêm muối, nấu cho đến khi khoai và bí chín.
- Trứng chưng cà chua: sử dụng nguyên liệu tùy thích, chưng trứng theo cách bạn thích.
- Rau cải mèo luộc: đun sôi nước, cho một nhúm muối vào, thả rau vào luộc chín.
- Dế sấy cay giòn: sấy dế cho đến khi đã chín.
Tổng giá của bữa cơm là 150.000đ. Chúc bạn thành công với bữa cơm ngon miệng của mình!
Xem tất cả ảnh:
