Trong một tuyên bố, McDonald's đã xác nhận rằng đã loại bỏ sản phẩm Quarter Pounder khỏi chuỗi cung ứng sau khi phát hiện vi khuẩn E.coli trong thịt bò sử dụng trong sản phẩm này. Đây là một bước đi quan trọng để đảm bảo an toàn cho khách hàng sau khi ít nhất 1 người tử vong và gần 75 người khác bị ngộ độc.
Ngày 27/10, McDonald's đã loại bỏ sản phẩm Quarter Pounder khỏi chuỗi cung ứng sau khi phát hiện vi khuẩn E.coli trong thịt bò sử dụng trong sản phẩm này. Đây là một bước đi quan trọng để đảm bảo an toàn cho khách hàng sau khi ít nhất 1 người tử vong và gần 75 người khác bị ngộ độc.
Trước đó, Sở Nông nghiệp bang Colorado đã cho kết quả xét nghiệm âm tính với vi khuẩn E.coli đối với tất cả các mẫu thịt bò được lấy từ nhiều lô thịt bò viên tươi và đông lạnh mang nhãn hiệu McDonald's. Tuy nhiên, một số mẫu thịt bò khác vẫn được nghi ngờ bị nhiễm khuẩn E.coli.
Trong tuyên bố, Giám đốc chuỗi cung ứng của McDonald's, ông Cesar Pina, khẳng định mọi sản phẩm bị nhiễm khuẩn đã được loại khỏi chuỗi cung ứng và không còn được sử dụng tại tất cả các nhà hàng. Ông cũng xác nhận rằng McDonald's sẽ nối lại việc phân phối các nguyên liệu tươi của sản phẩm Quarter Pounder và sản phẩm này dự kiến sẽ có mặt tại tất cả các nhà hàng trong tuần tới.
Tuy nhiên, các nhà hàng bị ảnh hưởng sẽ phục vụ burger không có hành tây để đảm bảo an toàn cho khách hàng. Vi khuẩn E.coli trong thịt bò sẽ bị tiêu diệt khi được nấu chín đúng cách. Bánh Quarter Pounder được phục vụ với hành tây sống thái mỏng và loại thực phẩm này cũng bị nghi là nguồn lây nhiễm.
Trước đó, các nhà hàng McDonald's tại 13 bang bị ảnh hưởng đã tạm thời đưa sản phẩm Quarter Pounder ra khỏi thực đơn, mặc dù các món khác, trong đó có các loại burger thịt bò khác, vẫn được bán. Chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh này khẳng định ưu tiên hàng đầu của họ là "phục vụ khách hàng một cách an toàn" và các thành phần bị ảnh hưởng "rất có thể" đã bị lẫn vào chuỗi cung ứng của họ.
