Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp quốc (FAO), mỗi năm, có hơn 600 triệu người bị ngộ độc thực phẩm và 420.000 người tử vong mỗi năm do ăn phải thực phẩm bẩn. Năm 2023 có tới 733 triệu người trên thế giới đang phải đối mặt với nạn đói.
Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp quốc (FAO), mỗi năm có hơn 600 triệu người bị ngộ độc thực phẩm và 420.000 người tử vong mỗi năm do ăn phải thực phẩm bẩn. Do đó, Ngày Lương thực Thế giới lần thứ 44 được tổ chức với chủ đề "Quyền tiếp cận lương thực thực phẩm vì một cuộc sống và tương lai tốt đẹp hơn".
Việt Nam xây dựng một nền nông nghiệp bền vững, có trách nhiệm với thiên nhiên và con người. Nông nghiệp Việt Nam có vai trò đặc biệt quan trọng trong việc đảm bảo an ninh lương thực, ổn định xã hội và sinh kế cho trên 60% dân số sinh sống ở khu vực nông thôn. Tuy nhiên, nông nghiệp Việt Nam đang đứng trước một số thách thức lớn, từ các vấn đề nội tại đến các yếu tố khách quan.
Hành vi và nhận thức của người tiêu dùng - là chủ thể của hệ thống lương thực thực phẩm - còn hạn chế về dinh dưỡng, về tiêu dùng xanh và tiêu dùng có trách nhiệm. Thêm vào đó, Việt Nam là một trong những nước chịu ảnh hưởng nặng nề của biến đổi khí hậu. Cơn bão Yagi và hoàn lưu bão gần đây đã gây thiệt hại lớn về người và tài sản.
Bộ trưởng Bộ NNPTNT Lê Minh Hoan nhận định, việc đảm bảo tính đa dạng đối với các loại thực phẩm dinh dưỡng cần phải được thực hiện ngay từ trên các cánh đồng, tại từng ngư trường, tại mọi khu chợ, cũng như trên mọi bàn ăn, vì lợi ích của tất cả mọi người.
Trong bối cảnh đó, Chiến lược phát triển nông nghiệp và nông thôn bền vững giai đoạn 2021 - 2030, tầm nhìn đến năm 2050 và Kế hoạch hành động quốc gia chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm minh bạch, trách nhiệm và bền vững ở Việt Nam đến năm 2030 được Chính phủ ban hành. Điều này thể hiện quyết tâm của Chính phủ Việt Nam trong việc phát triển một nền nông nghiệp bền vững, có trách nhiệm với cả thiên nhiên và con người, phù hợp với xu thế phát triển chung của thế giới.
Ông Rémi Nono Womdim, Trưởng đại diện FAO tại Việt Nam nhấn mạnh tầm quan trọng của đa dạng thực phẩm, bởi đây là điều cần thiết cho nguồn dinh dưỡng hợp lý, cũng như việc đảm bảo sự sẵn có của thực phẩm, khả năng tiếp cận và chi trả cho thực phẩm của tất cả mọi người.
Theo báo cáo của FAO, năm 2023 có tới 733 triệu người trên thế giới đang phải đối mặt với nạn đói; 2,8 tỷ người trên toàn thế giới vẫn không thể có khả năng chi trả cho một chế độ ăn uống lành mạnh; mỗi năm, có hơn 600 triệu người bị ngộ độc thực phẩm và 420.000 người tử vong mỗi năm do ăn phải thực phẩm bẩn.
"Ngay cả ở các nền kinh tế có thu nhập cao, mọi người vẫn đang chọn các loại thực phẩm tiện lợi dù không lành mạnh. Tại Đông Nam Á năm 2022, 36,3% dân số không đủ khả năng chi trả cho một chế độ ăn uống lành mạnh" - ông Rémi Nono Womdim đánh giá.
Việc thực hiện hiệu quả Lộ trình quốc gia về chuyển đổi hệ thống lương thực thực phẩm có thể mang lại sự thay đổi khẩn cấp để đảm bảo tiến độ thực hiện nhiều Mục tiêu Phát triển bền vững.
