Ngôi làng Pioppi ở miền Nam nước Ý là một ví dụ về lối sống lành mạnh và chế độ ăn Địa Trung Hải. Với tuổi thọ trung bình trên 100 tuổi, người dân ở đây được công nhận là "ngôi làng sống thọ nhất thế giới". Để tìm hiểu bí quyết sống thọ của người dân Pioppi, Tiến sĩ Aseem Malhotra, chuyên gia chuyên khoa tim mạch tại Bệnh viện Harefield nổi tiếng của Anh, đã đến đây và thực hiện một nghiên cứu.
Kết quả nghiên cứu cho thấy người dân ở đây ít tiêu thụ đường và ăn ít ngọt. Theo các chuyên gia sức khỏe, việc tiêu thụ đường hay đồ ngọt quá nhiều chính là một trong những thói quen ăn uống hại sức khỏe. Bởi, khi cơ thể hấp thụ quá nhiều đường sẽ gây thừa cân, béo phì, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tim mạch, gan nhiễm mỡ.
Bên cạnh việc hạn chế tiêu thụ đường, các chuyên gia sức khỏe cũng khuyên mọi người nên ăn nhiều thêm 3 loại gia vị dưới đây để có một cơ thể khỏe mạnh hơn. Những gia vị này vốn rất quen thuộc và có sẵn trong gian bếp của nhiều gia đình, thế nhưng ít ai biết được những công dụng tuyệt vời mà chúng mang lại cho sức khỏe: hạt tiêu, giấm và gừng.
Hạt tiêu có vị cay nồng, có tác dụng trừ hàn, kháng khuẩn, giảm đau, trừ đàm. Giấm chứa 0,4% đến 0,6% axit axetic, có thể ức chế sự phát triển và sinh sản của các mầm bệnh khác nhau. Gừng có vị thơm, cay và là vị thuốc tốt cho dạ dày, có công dụng thanh nhiệt, làm ra mồ hôi, giảm nôn mửa, giải độc, làm ấm phổi, giảm ho.
Với người dân làng Pioppo, cũng nhờ ăn ít đường mà dù có chế độ ăn nhiều chất béo, dân làng hầu như không mắc bệnh về tim hay tiểu đường. Rau, cá và dầu ô liu là những thực phẩm chính trong chế độ ăn uống của họ. Cung cấp cho sức khỏe một chế độ ăn uống cân bằng và hợp lý, tăng cường tiêu thụ 3 loại gia vị trên có thể giúp mọi người sống thọ hơn.
Nguồn cấp tin tức:
- Báo Soha: Ngôi làng ở Ý "sống thọ nhất thế giới" nhờ "kiêng" 1 loại gia vị: Hạn chế sẽ tránh được ung thư, đường huyết nhảy vọt
- CafeF: Ngôi làng ở Ý "sống thọ nhất thế giới" nhờ "kiêng" 1 loại gia vị: Hạn chế sẽ tránh được ung thư, đường huyết nhảy vọt
- Kênh 14: Ngôi làng ở Ý "sống thọ nhất thế giới" nhờ "kiêng" 1 loại gia vị: Hạn chế sẽ tránh được ung thư, đường huyết nhảy vọt
Từ khoá:
