Để hạn chế nguy cơ hóa chất độc hại trong nhựa ngấm vào thức ăn, các nhà khoa học đang kêu gọi mọi người ngừng sử dụng hộp nhựa trong lò vi sóng. Theo các nghiên cứu, nhiều hợp chất khác nhau trong một số loại nhựa có thể rò rỉ ra khỏi bao bì vào thực phẩm, sau đó được tiêu hóa và hấp thụ. Điều này có thể gây ra các vấn đề về sức khỏe nghiêm trọng.
Bisphenol A (BPA) là một trong những hóa chất được biết là có thể chuyển từ màng bọc nhựa sang thực phẩm và tích tụ trong các sinh vật sống, bao gồm cả con người. Một số nghiên cứu đã chỉ ra tác động tiềm tàng của BPA đối với sức khỏe, có thể bắt chước hormone estrogen. Ngoài ra, phthalate và polyfluoroalkyl (PFA) cũng được biết là gây ra các vấn đề về sức khỏe, bao gồm sinh non, hen suyễn và rối loạn phát triển thần kinh.
Các nhà khoa học cũng cảnh báo rằng nhiệt độ cao tạo điều kiện cho quá trình rò rỉ hóa chất và giải phóng vi nhựa. Vì vậy, không bao giờ cho đồ nhựa vào lò vi sóng là điều cần thiết. Ngoài ra, nên tránh bảo quản thực phẩm nóng trong hộp nhựa.
Thực phẩm nhiều chất béo và nhiều axit cũng sẽ kéo nhiều hóa chất ra khỏi hộp nhựa hơn. Dầu, giấm, pho mát, nước sốt cà chua và soda đều được cho là phản ứng nhiều hơn và là 'động lực cho sự di cư' [của vi nhựa].
Để hạn chế nguy cơ này, nên mua những phiên bản không đựng trong hộp nhựa hoặc hộp có lót nhựa. Làm như vậy có lợi ích kép, không chỉ làm giảm các nguy cơ sức khỏe tiêu cực do tiếp xúc với hóa chất mà còn cắt giảm lượng nhựa dùng một lần bị chôn lấp.
Nguồn cấp tin tức:
- Báo Soha: Chuyên gia cảnh báo thói quen sử dụng lò vi sóng phổ biến tạo ra 'súp hóa chất' độc hại
- CafeF: Chuyên gia cảnh báo thói quen sử dụng lò vi sóng phổ biến tạo ra 'súp hóa chất' độc hại
- Kênh 14: Chuyên gia cảnh báo thói quen sử dụng lò vi sóng phổ biến tạo ra "súp hóa chất" độc hại
Từ khoá:
