Nước mắm là một gia vị không thể thiếu trong bữa cơm của nhiều gia đình người Việt, nó làm cho món ăn trở nên đậm đà và hợp khẩu vị hơn. Tuy nhiên, một số người nên hạn chế ăn nước mắm vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.
Nước mắm là một loại gia vị phổ biến được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực Đông Nam Á. Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn nước mắm. Có một số nhóm người nhất định nên hạn chế hoặc tránh xa nước mắm.
Người bị tiểu đường
Người bệnh tiểu đường nên hạn chế ăn nước mắm vì nó chứa lượng đường cao, có thể làm tăng lượng đường trong máu. Việc kiểm soát lượng đường trong máu là điều quan trọng đối với người bệnh tiểu đường.
Người bị suy thận mạn tính
Người bị suy thận mạn tính cần kiêng muối để tránh gây thêm áp lực cho gan. Nước mắm là một loại gia vị giàu muối, nên người bệnh này nên tránh ăn.
Người mắc bệnh tim mạch
Nước mắm chứa lượng muối cao, có thể tăng huyết áp và nguy cơ đột quỵ. Do đó, người bệnh tim mạch nên hạn chế ăn nước mắm.
Người bị bệnh cao huyết áp
Người bị bệnh cao huyết áp tuyệt đối không nên ăn nước mắm khi huyết áp đang tăng cao.
Lưu ý khi chọn và sử dụng nước mắm
- Chọn loại nước mắm tự nhiên, không pha hóa chất.
- Tránh sử dụng nước mắm quá nhiều.
- Không đun nước mắm quá lâu.
Nguồn cấp tin tức:
Từ khoá:
