Những sai lầm khi ăn gạo lứt dưới đây khiến cho món cơm dinh dưỡng của bạn trở nên khó nuốt dễ gây bệnh.
Gạo lứt rất tốt cho sức khỏe, nhưng đôi khi bạn có thể sai lầm khi ăn nó khiến nó trở thành một thực phẩm bất lợi hơn là một thực phẩm tốt. Hãy tìm hiểu về các sai lầm khi ăn gạo lứt và cách tránh chúng.
Thói quen trữ gạo lứt và cơm gạo lứt quá lâu
Gạo lứt chứa lớp dầu tự nhiên, khi trữ quá lâu sẽ gây hại dạ dày. Bạn nên không trữ gạo lứt quá 6 tháng và không nên để cơm gạo lứt quá một lần.
Thường xuyên ăn gạo lứt sai cách
Do chứa nhiều chất xơ, bạn cần ngâm gạo lứt trong nước trước khi nấu. Nếu không, gạo lứt sẽ khó nấu và gây ảnh hưởng đến dạ dày.
Ăn quá nhiều gạo lứt
Một số chất dinh dưỡng trong gạo lứt không hấp thu được đầy đủ nếu bạn ăn quá nhiều. Bạn nên giới hạn số lần ăn gạo lứt mỗi tuần.
Thay thế gạo trắng bằng gạo lứt
Gạo lứt chỉ có hàm lượng chất xơ và vitamin nhóm B cao hơn so với gạo trắng. Gạo trắng vẫn cần thiết cho cơ thể vì nó chứa nhiều gluten và các chất dinh dưỡng khác.
Nguồn cấp tin tức:
Từ khoá:
