Có nhiều đầu mối tiếp nhận xử lý thông tin về thực phẩm bẩn, người dân cần lưu ý để phản ánh, hợp tác cùng cơ quan chức năng giải quyết vụ việc
Xử lý an toàn thực phẩm là nhiệm vụ quan trọng để bảo vệ sức khỏe cộng đồng. Theo luật, người dân có quyền yêu cầu cơ quan chức năng khi phát hiện thực phẩm bẩn. Tuy nhiên, việc phản ánh kịp thời, chính xác và khoa học sẽ góp phần ngăn chặn thực phẩm bẩn lưu hành trên thị trường.
Công tác quản lý an toàn thực phẩm tại TP HCM đã đạt được nhiều kết quả tích cực, tuy nhiên vẫn cần tiếp tục cải thiện để đảm bảo sức khỏe cộng đồng. UBND TP HCM đề nghị UBND các tỉnh, thành phố quan tâm 4 nội dung:
- Xây dựng thực phẩm sạch: Nâng cao chất lượng sản phẩm bằng cách quản lý chuỗi cung ứng thực phẩm, tăng cường giám sát môi trường sản xuất.
- Chống thực phẩm bẩn: Xây dựng hệ thống quản lý thực phẩm an toàn, tăng cường giám sát vệ sinh môi trường, thực hiện công tác giáo dục nâng cao ý thức an toàn thực phẩm cho người dân.
- Hướng dẫn người dân lựa chọn thực phẩm an toàn: Đào tạo cho người dân cách thức lựa chọn thực phẩm an toàn, thông qua nhãn hiệu, ngày hạn sử dụng, thành phần, xuất xứ,...
- Hướng dẫn xử lý khi xảy ra ngộ độc thực phẩm: Nâng cao khả năng xử lý nhanh chóng, hiệu quả các trường hợp ngộ độc thực phẩm.
